كبسة وأنت على دايت؟ 3 أطباق من مطبخنا بسعرات محسوبة
كثير يظن إن الدايت يعني تترك الكبسة والجريش وتعيش على السلطة. الحقيقة أبسط: المشكلة مو في الطبق، المشكلة في الكمية والزيت.
ليش أكلاتنا تخرب الدايت عادة؟
- الزيت والسمن بدون قياس: ملعقة زيت زيادة فيها تقريبًا 120 سعرة.
- حصة الرز كبيرة: الصحن العائلي يخليك تاكل ضعف حاجتك بدون ما تحس.
- البروتين قليل في الحصة: فتجوع بسرعة وترجع تاكل.
3 أطباق جربها هالأسبوع
- كبسة دجاج: 445 سعرة و27 غ بروتين للحصة.
- جريش بالدجاج: 265 سعرة و23 غ بروتين للحصة.
- شيش طاووق بالفرن: 250 سعرة و37 غ بروتين للحصة.
الفكرة في كل طبق: الزيت محسوب بالملعقة، والحصة موزونة بالغرام، والبروتين حاضر في كل صحن. فتشبع وتبقى ضمن سعراتك.
كيف تطبّقها في بيتك؟
- استخدم ميزان مطبخ أسبوع واحد بس، عشان تتعود عينك على الكمية.
- قِس الزيت بالملعقة بدل ما تصبه من العلبة.
- خلّ نص صحنك بروتين وخضار، والربع الباقي رز.
الوصفات كاملة
المقادير بالغرام وطريقة التحضير والقيم الغذائية لهذي الأطباق و97 طبق غيرها موجودة في كتاب 100 وصفة صحية من المطبخ السعودي والعربي: 118 صفحة، بصورة لكل طبق.
القيم تقريبية ومحسوبة من USDA FoodData Central. المقال للتثقيف الغذائي العام ولا يغني عن استشارة مختص.